主料:
瘦肉，
100g，
马蹄，
50g，
胡萝卜，
30g，
香菇，
30g，
包菜，
30g，
鸡蛋，
2个调料
蚝油，
少许，
盐适量赣州桂花肉的做法步骤
1.准备好以上食材。
2.所有食材剁成碎末备用。
3.鸡蛋打散放入肉末加少许淀粉拌匀。
4.将各种蔬菜末倒入加少许蚝油，盐搅拌。
5.拌匀好的食材。
6.大火烧热锅，放2勺油（这道菜比较吃油，太少的话会粘锅，菜也很干涩）。
7.快速翻炒，可加少许味精调味，装盘，洒少许葱花点缀。（因形如桂花状，故名桂花肉）。
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热菜 家常菜 赣菜 瘦肉
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