主料:
土豆，
2个
辅料:
胡萝卜，
1根，
芹菜，
1把，
葱，
少许，
姜，
少许，
蒜，
少许调料
酱油适量，
五香粉适量，
盐适量关中素臊子的做法步骤
1.土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，黄花、木耳泡软切碎，油炸老豆腐切丁，芹菜切丁。葱姜蒜切碎。
2.锅入油，炝入干辣椒、八角及葱姜蒜爆香。
3.放入土豆、胡萝卜、黄花、木耳中火炒一会儿，放酱油、盐、五香粉，倒入热水再炒几分钟。
4.放入芹菜和油豆腐(自制)。
5.至素臊子成熟即可。
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下饭菜 陕西菜 土豆
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