主料:
鸡腿肉，
2个，
鸡翅，
2个，
土豆，
半个，
胡萝卜，
半个，
洋葱，
半个
辅料:
盐适量，
料酒适量，
芝麻酱适量，
牛奶适量，
咖喱块适量土豆咖喱鸡块的做法步骤
1.鸡腿去骨切大块肉，鸡翅一切4。土豆和胡萝卜切块，洋葱切条牛奶和芝麻酱其实只要一点点的。大概一小勺芝麻酱和一小勺子牛奶就可以，这样熬出来的咖喱味道很香浓的。鸡肉用料酒和盐，还有下一点点淀粉腌制下。
2.热锅下洋葱，
3.再放入鸡肉一起爆炒熟
4.捞起备用。
5.土豆和胡萝卜也热锅下油炒熟，其实我是小火慢煎熟的。
6.和鸡肉一样捞起来，其实也可以再倒入鸡肉一起入锅，因为我是早上没事先把配料炒熟，中午做饭的时候才一起下咖喱下去熬制哈。
7.炒熟的下锅
8.加热水，加咖喱块开始熬制
9.待咖喱块融化之后，再弄一小勺芝麻酱和牛奶下去，注意熬制的时候要不时的搅拌，避免粘锅哦。听说可以用椰奶代替牛奶，不过我没试过 都是用芝麻酱和牛奶。
10.因为鸡肉和土豆萝卜都是事先炒熟的，所以熬制我们主要就是让它入味。大概十五分钟就差不多了。
11.中午是做了三人的份量，怕单独咖喱太腻，我弄了素炒豆芽。
12.盛一碗饭倒盖在盘子上，淋上煮好的咖喱鸡，然后再放点豆芽。
13.百吃不腻，真的好好吃哈。妈妈和表姐都赞不绝口，我觉得我都可以兼职卖简餐了 哈哈 得意
小窍门&温馨提示
主要就是不要用咖喱粉，我之前就是不懂，买那种一包三四块钱的咖喱粉，然后就那样熬，煮出来的一点也不香，自从上次去吃泰国菜试到正宗咖喱，我才去研究怎么煮，然后就买这种牌子的咖喱块，再加上一点牛奶和芝麻酱，味道真的不输那些泰国菜的店铺出品。鸡肉也可以替换成虾啊，蟹啊，或者炸猪排。
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热菜 外国美食 儿童 老人 泰国菜 咖喱菜 秋季食谱 宴客菜 晚餐 鸡腿肉
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