主料:
黄油，
200g，
糖粉，
146g，
低筋面粉，
300g，
鸡蛋黄，
2个
辅料:
牛奶，
少许，
白巧克力，
少许调料
食用色素，
少许糖球，少许彩虹圣诞曲奇的做法步骤
1.黄油称重。
2.糖粉称重。
3.低筋面粉称重。
4.蛋黄备用。
5.加入蛋黄，打发黄油，黄油发白的时候加糖粉。
6.加入糖粉继续打发。
7.加入提前筛好的面粉，加入适量牛奶揉好面团。
8.将刚刚准备好的面分成4份，分别滴1-2滴食用色素，排好放在保鲜袋上。
9.使得保鲜袋把面团裹好，面团最下面留口，直接套入裱花袋里，安好裱花嘴就可以挤面团了。
10.准备好，烤箱180度预热10分钟，之后上下火180度20分钟即可。
11.隔水化开白巧克力，裹上白巧克力，撒一些糖球即可。
小窍门&温馨提示
1.食用色素的颜色可以选你喜欢的颜色，不固定。
2.想到饼干好吃一定黄油打到发白。
3.加入牛奶是为了不让面团过干不好挤，但量自己控制不要太多。
4.刚出炉的曲奇很软，凉凉口感非常好。
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烘焙 圣诞节 其他菜系 黄油
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