主料:
奶酪，
250g，
芒果，
2个，
饼干，
100g，
黄油，
20g，
酸奶，
200ml
辅料:
糯米纸适量调料
牛奶，
100ml芒果芝士蛋糕的做法步骤
1.大部分的食材（橙子本来想用来做镜面的，后来没用）。
2.取一半的饼干约100g，装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。
3.20g黄油微波加热30秒溶化。
4.成为液体。
5.把饼干碎加入，太干的话可以加些牛奶（我怕油所以减少黄油的量用牛奶代替，差不多30-50ml够了）。
6.戴上一次性手套，把饼干在蛋糕模底中压实（我用6寸活底模），放入冰箱冷藏着。
7.100ml牛奶里加入10g鱼胶粉。
8.上蒸锅隔水蒸着。
9.一边来处理芒果和奶酪，两个芒果切块，留出至少四分之一的果粒。
10.芒果+奶酪+酸奶，在料理机里打碎成如图细腻的泥状（我怕甜觉得芒果的甜味够了，如果喜欢甜的这步里可以加入糖）。
11.隔水熔化的鱼胶倒入奶酪糊中，再也次搅拌均匀。
12.把搅拌好的糊倒入模具中，先倒一半。
13.放入芒果。
14.再倒满，整出气泡。
15.多余的装了两个杯。
16.放冰箱冷藏四小时以上后取出。
17.利用一个瓶子，轻松脱模。
18.准备好的糯米纸。
19.是我和女儿的照片，让人用可食用的糯米纸做的，剪下来贴上，再放上同样是糯米纸的的花朵??和蝴蝶装饰。
20.多余的杯。
21.另外一杯。
22.开吃吧。
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甜品 母亲节 其他菜系 奶酪
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