主料:
高筋粉，
450G
辅料:
鸡蛋，
一个，
温水，
200ML，
酵母粉，
5G，
绵白糖，
60G，
葵花油，
40ML，
果酱适量花式果酱面包的做法步骤
1.鸡蛋、温水、葵花油、绵白糖放在面包桶里手动打散、融合
2.放面包粉、撒上酵母粉、面包机设置揉面程序33分钟、揉面结束、面团可以直接设置发酵或者放在容器里发酵
3.我选择在容器里发酵、现在的季节很快40分钟左右、不同的季节、用不同的方法发酵、秋冬季用隔热水发酵比较快些、
4.分成大小一致的面团、大小一致烘培的成色也一致
5.擀面团的时候放在面案板上操作（可按照个人喜好）、先擀开、抹果酱
6.从下到上卷起来
7.成为圆筒状
8.用锋利的小刀、在面包胚上割几个口子、
9.放进烤盘里、用烤箱二次发酵、时间60分钟、温度40、发酵完毕、烤箱预热、烤盘放在中层、开启热风模式、上下火150度、时间25分钟、
10.成品图分享、谢谢
11.成品图分享、谢谢
小窍门&温馨提示
1。烤面包的过程中、如果温度过高盖锡纸
2.各家烤箱功率不同、温度和时间供参考
3.本菜谱面包很柔软、如喜欢吃外皮酥脆的适当调整火候
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烘焙 复活节 其他菜系 高筋粉
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