主料:
尖椒，
4个
辅料:
蒜，
3瓣，
生抽，
10g，
蚝油，
10g，
盐，
0.5g，
水淀粉适量，
清水适量，
食用油，
4g虎皮尖椒的做法步骤
1.原料：尖椒和蒜。
2.尖椒洗净切两段去籽，蒜切片。
3.生抽和蚝油倒入碗中，混合均匀备用。
4.水淀粉备用。
5.锅中倒入油，下尖椒中火煎制。
6.煎至两面呈现虎皮状态。
7.加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
8.加入清水，盖上锅盖焖一会。
9.根据咸淡味加入盐调味。
10.加入蒜。
11.最后加入水淀粉勾芡，就可以出锅喽。
12.肉质厚嫩，味道鲜美的虎皮尖椒完成啦。
小窍门&温馨提示
根据自己的口味决定加盐量，生抽和蚝油都含盐。
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热菜 家常菜 川菜 清明 午餐 晚餐 尖椒
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