主料:
低筋面粉，
120克，
鸡蛋，
2个，
黄油，
100克，
百香果，
6个
辅料:
细砂糖，
80克，
泡打粉，
4克百香果磅蛋糕的做法步骤
1.准备好需要的食材，黄油常温下软化。
2.对黄油进行打发，砂糖分多次放入。
3.一定要把黄油打的颜色发白，特别细腻如羽毛状。
4.百香果4个，取出果肉。
5.黄油分多次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加入剩余蛋液。接着筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。再加入百香果拌匀。
6.烤箱175度预热，面糊倒入模具中。
7.蛋糕烤制45分钟。利用这个时间，取2个百香果，放入纱布中，过滤出汁水备用。
8.蛋糕烤好后用刷子把蛋液刷在表面上。等放凉后切片即可。
9.磅蛋糕本身重油重糖比较腻，用百香果做出来的是酸甜口感的，很去油腻，味道特别棒。
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