主料:
藕,
1段,
糯米,
100克
辅料:
冰糖,
30克,
红糖,
30克桂花蜂蜜,2勺桂花糯米藕的做法步骤
1.糯米洗净泡一小时
2.选取藕一节,洗净
3.从藕头切下一节,保留做藕盖
4.糯米填满藕孔,并用筷子捣实在,盖上藕盖并用牙签固定,藕身去皮
5.锅里加水没过藕,煮半小时,加入红糖冰糖,继续煮半小时
6.用牙签可以轻易穿透藕身,即可捞出
7.去掉藕盖,切片装盘
8.淋上桂花蜂蜜(这是我自制的),没有的话使用蜂蜜即可
9.软糯香甜的糯米藕就做好了,是不是很简单呢~^o^
小窍门&温馨提示
藕要选大孔的
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