主料:
黄豆适量，
青红椒适量，
西瓜适量
辅料:
甜面酱适量，
黄豆酱适量调料
花生油适量，
葱适量，
洋葱适量，
香叶适量，
桂皮适量，
小茴香适量，
盐适量，
味精，
可选，
花椒适量双椒西瓜黄豆酱的做法步骤
1.泡了一夜的黄豆洗净。
2.加入清水，适量盐，花椒，桂皮，香叶。
3.中小火煮25分钟。
4.煮黄豆时，西瓜去外皮，洗一下，切小块备用。
5.青红椒切好。
6.甜面酱和黄豆酱备用。
7.时间到了，关火。
8.捡出香料，控水。
9.锅里适量油烧热，放入葱，洋葱，花椒，小茴香，桂皮，香叶。
10.小火慢炸。
11.炸关金黄捞出香料。
12.西瓜倒入油中。
13.加一点盐，中小火炒制。
14.大约炒了8分钟，水份也蒸发的差不多了。
15.放入煮熟的黄豆。
16.翻炒大约8分钟。
17.此时，油份淅出，颜色特别好看。
18.2大勺黄豆酱2大勺甜面酱。
19.小火翻炒大约5分钟。
20.西瓜也炒成了酱红色。
21.倒入青红椒。
22.翻炒三四分钟，倒入一点味精调味儿，关火。
23.炒好的双椒西瓜酱油润酱红。放凉盛入玻璃保鲜盒，冰箱保存。
24.成品。
25.成品。
小窍门&温馨提示
煮豆时加了点盐，甜面酱和黄豆酱也有盐份，注意别过于咸了。
TAGS：
家常菜 自制酱料 自制食材 黄豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 烧鸡翅根的做法,烧鸡翅根怎么做,烧鸡翅根怎么烧才好吃,如何红烧鸡翅根,红烧翅根,土豆烧鸡翅根
下一篇： 酱香牛肉的做法,酱香牛肉怎么做,酱香牛肉的做法和配方,酱香牛肉的做法最正宗的做法,酱香牛肉怎么卤,酱香牛肉面的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
