主料:
甲鱼，
1只海龙，10g公鸡蛋，200g
辅料:
人参，
2颗，
红参，
2颗，
红枣，
4颗，
鹿茸，
5块玛卡，2颗枸杞，
1勺，
当归，
2块调料
葱适量，
姜适量，
陈皮，
1块，
盐适量十全大补汤的做法步骤
1.首先把要用的
主料
准备好。
2.甲鱼泡水去血水。
3.海龙泡5分钟，泡软，洗去杂质。
4.公鸡蛋泡水去血水。
5.起锅烧水，加入葱、姜、料酒。
6.甲鱼焯水，撇去浮沫，随后捞出。
7.公鸡蛋泡水后沥干，加入姜片、料酒腌制。
8.准备一个干净的砂锅，姜片铺底，依次加入人参、红参、玛卡、鹿茸、当归、陈皮。
9.然后铺上甲鱼肉和红枣。
10.再铺上泡软的海龙干。
11.最后放上甲鱼盖盖，加水，没过甲鱼盖盖。
12.大火烧开后转最小火慢炖1小时。
13.一小时后加入公鸡蛋和枸杞，再小火炖一小时。
14.最后出锅前加点盐调味。此十全大补汤还有另一个响当当的名字，叫，威震天。
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汤类 家常菜 甲鱼
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