主料:
五花肉适量
辅料:
蒜薹适量，
红辣椒适量，
姜适量
配料:
盐适量，
豆豉适量，
黄豆酱适量，
香油适量盐煎肉的做法步骤
1.准备材料
2.蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用
3.切好五花肉片和姜片
4.锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油
5.放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒
6.加入一勺黄豆酱
7.加入适量豆豉翻炒均匀
8.淋香油，装盘即可
小窍门&温馨提示
1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！
2、用青蒜可以代替蒜薹。
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