主料:
猪后腿肉，
1000克
辅料:
姜，
1大块，
辣油适量，
香醋适量，
酱油适量酱汁白切肉的做法步骤
1.备好所用食材
2.猪腿肉冷水下锅先焯洗一下。
3.再将肉夹出洗净，另备水将焯洗好的后腿肉及姜片下锅。
4.煮至猪腿肉熟透出味，再夹出放凉。
5.另备个人喜欢的酱汁，我用到辣油，香醋，酱油。
6.这样子一份酱汁白切肉就完成了。
小窍门&温馨提示
煮肉的汤汁不要丢掉，可以用来炒菜很鲜的。
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