主料:
猪颈肉,
1包
辅料:
叉烧酱,
3匙,
蜂蜜,
1匙颈肉叉烧的做法步骤
1.猪颈肉在于油花小分布广,食用口感绵密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味
2.直接买的叉烧酱,省去各种调和的麻烦。在肉的二面涂上叉烧酱
3.均匀的抹匀放置冰箱冷藏保鲜,腌制24小时
4.腌制好后拿出常温放置一小时回温,并倒去汁水。稍微晾干.....
5.蜂蜜水采用1:1的比例,增加味道并使颜色靓丽
6.烤箱提前预热200度,在最底下烤盘铺张锡纸。肉置于烤架上,烤箱设置上下火200度,中层30分钟。
7.10分钟之后肉开始干燥成形
8.打开烤箱在门板下垫张报纸,防止拉出烤网滴油。然后刷上一层蜂蜜,再推进去继续考
9.数分钟后按照上面程序,反复几次并翻面刷上蜂蜜
10.30分钟到即完成烤制
11.冷却后即能切片
12.美味 漂亮的叉烧来一口?
13.十分美味的叉烧肉【PS这个是瘦肉,只是分布着很多油花】
小窍门&温馨提示
垫报纸的时候,小心碰到加热管燃烧起来
TAGS:
小菜 常见菜式 荤菜 粤菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 猪颈肉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 彩椒煸颈肉的做法,彩椒煸颈肉怎么做,彩椒炒猪颈肉,彩椒炒肉窍门,彩椒炒瘦肉,肉丝炒彩椒
下一篇: 肉末花卷的做法,肉末花卷怎么做,肉末花卷的做法大全,肉末花卷蒸几分钟,肉末花卷的做法视频,肉末花卷的操作过程及注意事项
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7