主料:
高筋面粉，
200克，
鸡蛋，
1个（约50克），
清水，
30ML左右，
牛腩适量，
番茄，
3个，
洋葱，
1个
辅料:
番茄酱适量，
盐适量，
姜适量，
冰糖适量，
生抽适量，
料酒适量番茄牛腩面的做法步骤
1.番茄去皮切小块。
2.洋葱切碎，姜切片。
3.牛腩用水焯一下备用。
4.将肥的牛腩放入锅里，不用放油，先煸出油。
5.再将牛腩都倒入，稍煸一下，倒适量油。
6.放入姜片和洋葱炒香，再倒入蕃茄。
7.炒至蕃茄大最出水，倒入番茄酱，再放适量的料酒和生抽。
8.再倒入适量开水，小火炖煮1-1.5小时。
9.炖牛腩的过程中，我们来做面条吧，用量杯好面粉，将面粉和鸡蛋倒入面条机的搅拌杯里。盖上盖子，按筋道面条键，放好已经装水的量杯。
10.面条制作中。
11.做好的面条煮好，浇上番茄牛腩拌匀即成。
小窍门&温馨提示
原料1：高筋面粉200克 鸡蛋1个（约50克） 清水30ML左右
原料2：牛腩 蕃茄3个 洋葱1个
配料：番茄酱 姜 冰糖 生抽 料酒 盐
1、做面条全部用清水也可以，200克面粉用70ML左右的清水。
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