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白豆炖牛蹄的做法,白豆炖牛蹄怎么做,白豆炖猪蹄,黄豆炖牛蹄,黄豆炖羊蹄,白豆炖猪蹄的做法窍门

来源:好招商食品网 美食制作 我是狂草  |  2023-01-08
主料:
牛蹄800克白豆200克

辅料:
料酒4茶匙1茶匙鸡精0.5茶匙胡椒10粒大葱2根老姜少许香料少许

白豆炖牛蹄的做法步骤

1.烧皮、清洗好的牛蹄一只。

2.切大块,冷水下锅,放料酒、姜片;

3.大火氽水,捞出冲洗干净。

4.电压锅內加冷水,倒入温水泡发的白豆,放姜片、胡椒和少许香料;

5.倒入牛蹄块,适量加水。

6.调炖汤档,泄压后放盐和大葱段;

7.调至收汁档;

8.汤浓,洒鸡精拌匀,断电。

9.盛入汤盆;

10.调麻辣醮水(可根据喜好调配);

11.夹取牛蹄块在醮水里充分裹匀;

12.然后,满嘴的胶厡蛋白啊啊啊...


TAGS:热菜 家常菜 午餐 学生 牛蹄
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