主料:
牛筋适量，
土豆适量，
青椒适量
辅料:
料酒，
1勺，
生抽，
2大勺，
葱适量，
姜适量土豆炖牛筋的做法步骤
1.牛肉取有筋的部分，切成块之后冲洗干净
2.放到大盆里，加入适量料酒
3.加入生抽腌制过夜
4.腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱姜片，加入牛肉
5.中火十分钟之后小伙一个小时，焖一个小时即可，这是成品
6.牛肉取出来牛筋切小块，土豆和青椒切小块。蒜捣碎，锅里放油放蒜炒香
7.放入土豆翻炒一下之后加入一大勺牛肉汤
8.炖十来分钟之后加入牛筋
9.然后中火半个小时土豆就软烂了
10.再加入青椒
11.最后加入一点点生抽调味即可，不用放盐了
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热菜 中式宴请 午餐 晚餐 牛筋
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