主料:
鸡蛋，
10个
辅料:
香叶，
1片，
八角，
1瓣，
桂皮，
2小块，
可乐适量，
红烧酱油适量可乐鸡蛋的做法步骤
1.备好食材
2.鸡蛋洗净后放入砂锅中、加盖小火
3.煮熟后取出鸡蛋，稍凉后将蛋壳敲碎
4.将调料与鸡蛋重新放入砂锅后倒入可乐，可乐量盖过鸡蛋即可
5.再倒入少许红烧酱油、上色更好
6.移至燃气灶加盖大火
7.煮沸后继续煮至2~3分钟PS：顺手将家里剩余的2个熟鸡蛋也一起煮了
8.再转小火煮约10分钟、关火浸闷半小时左右
9.最后再大开火煮沸收汁关火
10.香甜入味、热吃凉吃都美味
小窍门&温馨提示
1、可乐中有糖，卤时就无需就加糖也很甜
2、酱油味咸，再经较长时间卤制，会全部释放出来，自然不用再加食盐
TAGS：
家常菜 快手菜 早餐 学生 鸡蛋
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