主料:
饺子皮面团,100g
辅料:
牛奶,
70g,
酵母,
2g,
油,
10g,
自制肉松,
30g,
香葱,
1根,
蛋黄,
1个调料
沙拉酱,
30g香葱肉松饼的做法步骤
1.包饺子剩的面团。
2.加酵母。
3.加牛奶。
4.揉!
5.再加一些牛奶,继续揉。(牛奶分次加入)
6.像搓衣服一样揉搓。
7.加玉米油。
8.继续搓。
9.越来越柔软。
10.有一点手套膜的意思了。
11.弹力十足。
12.盖上保鲜膜发酵。
13.发酵两倍大以后擀成饼。放入烤盘。
14.刷蛋黄。
15.撒芝麻和葱花。
16.烤箱165度,18分钟。取出。
17.翻面抹沙拉酱。
18.加肉松(我这个肉松火候有点大了,像麻绳呵呵)
19.对折切块。
20.配牛奶或粥都可以。
21.一起吃饭吧!
小窍门&温馨提示
这个面饼做披萨也是完全可以的。
TAGS:
面食 饼 其他菜系 牛奶
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