主料:
酸奶,
30克婴儿配方奶粉,30克玉米淀粉,
12克,
蛋清,
50克
辅料:
白砂糖,
10克酸奶溶豆的做法步骤
1.准备食材
2.酸奶过筛,过滤掉乳清
3.这是过滤下来的乳清
4.裱花袋套杯子上准备好
5.酸奶和奶粉搅拌均匀
6.蛋白分三次加入糖打至硬性发泡
7.加入淀粉高速打均匀
8.取一半蛋白糊和酸奶糊翻拌均匀
9.再加入剩下一半蛋白糊搅拌均匀
10.搅拌均匀的糊
11.装入裱花袋
12.把糊挤入烤盘中,挤的时间烤箱上下温100度预热
13.挤好后放入烤箱,上下温100度烤60分钟
TAGS:
烘焙 婴儿 其他菜系 酸奶
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