主料:
鱼骨适量，
鱼皮适量调味料
椒盐适量，
辣椒粉适量，
孜然粉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
盐，
少许，
料酒，
少许香酥鱼骨的做法步骤
1.准备的原料
2.准备好葱姜水，水中加点盐，料酒。
3.鱼骨，鱼皮改刀成小块。加葱姜水泡十几分钟，沥干。
4.下油锅中小火慢炸。
5.炸至金黄色，骨头酥脆就可以。
6.捞出撒上自己喜欢的调味料就可以。
小窍门&温馨提示
鱼骨泡水为了去腥，炸的时候火不要大，以免焦掉。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼骨
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