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柠檬醋蟹球的做法,柠檬醋蟹球怎么做,柠檬汁螃蟹,柠檬蟹做法,大闸蟹柠檬,螃蟹和柠檬汁

来源:好招商食品网 美食制作 鱼菲  |  2023-01-08
主料:
大闸蟹1只

辅料:
鸡蛋1个适量粟米适量青豆适量枸杞适量

配料:
柠檬醋适量适量

柠檬醋蟹球的做法步骤

1.大闸蟹隔水蒸熟,将蟹肉拆出

2.鸡蛋放入水中,小火煮熟成白煮蛋

3.晾凉

4.用擀面杖将蟹肉压出

5.粟米、青豆、枸杞焯水、姜切末

6.白煮蛋对半切开,蛋黄、柠檬醋、姜末,拌入蟹肉,搓成蟹肉球

小窍门&温馨提示

柠檬醋不但可以去除腥味,也能将蟹肉的鲜味更提升一个层次。


TAGS:小吃 家常菜 常见菜式 外国美食 儿童 秋季食谱 晚餐 烛光晚餐 大闸蟹
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