主料:
面包蟹，
1只
辅料:
姜适量，
料酒适量，
油适量，
水适量，
葱适量姜葱炒面包蟹的做法步骤
1.熟面包蟹一只
2.姜葱
3.面包蟹剪去蒂，洗净
4.掀开盖子
5.挖出面包蟹中的黄放入碗中（有一小碗之多）
6.将面包蟹切块、大钳子用刀背敲开
7.锅中放入适量油烧热后放入姜葱炒香
8.放入蟹翻炒
9.加入适量清水烧开（不要放盐）
10.放入蟹黄翻炒片刻
11.关火出锅
12.装盘放上面包蟹盖。
小窍门&温馨提示
面包蟹黄不要一起放入煸炒，以免蟹黄炒碎，所以最后出锅前放入蟹黄翻炒均匀即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 面包蟹
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