主料:
河蚌适量，
豆腐适量，
木耳适量，
肥肉适量，
腊肉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
泡椒适量
配料:
花椒适量，
盐适量，
糖适量，
白胡椒粉适量河蚌豆腐汤的做法步骤
1.河蚌肉取出洗净。
2.豆腐切块，木耳泡发。
3.河蚌肉焯水后切小块。
4.葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉，炒香、出油。
5.把焯好切好的河蚌下锅，炒。
6.冲入热水。
7.移入砂锅，加一些木耳，还有两只泡椒。
8.煮30分钟后加豆腐。
9.再煮20分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味，再煮20分钟出锅。
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