主料:
海参适量，
大葱适量
辅料:
盐适量，
糖适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
淀粉适量葱烧海参的做法步骤
1.材料图。
2.海参化冻，取一个小碗，用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。
3.加上淀粉做成芡汁。
4.葱切段，海参也可成粗丝，大约一分为四或者六。
5.炒锅倒油，炒香葱段，以微糊为度。
6.下海参翻炒。
7.倒入芡汁。
8.、收汁关火出锅。
小窍门&温馨提示
1、这里是一小份，所有的调料都是小量的，料酒胡椒粉的量极小。
2、因为快速成菜，试先兑汁是很有必要的。
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