主料:
甲鱼，
半只，
老母鸡，
半只
辅料:
葱适量，
当归，
2克，
黄芪，
2克，
枸杞，
2克，
红枣，
2颗，
盐适量，
姜适量，
鸡精适量甲鱼母鸡汤的做法步骤
1.把甲鱼宰杀，洗净，剁块，老母鸡剁成大块。
2.锅里放水，鸡放到里面焯水。
3.甲鱼放到开水里焯水备用。
4.把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里。
5.加入红枣，枸杞，当归，黄芪，葱，姜。
6.用大火烧开，撇去浮末。
7.改小火炖约1个半小时，汤浓肉烂就好了，加盐，鸡精调味。
小窍门&温馨提示
甲鱼宰杀过程为：宰杀、烫皮、开壳、取内脏。
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