主料:
海胆，
一个，
鸡蛋，
一个（60G左右）
辅料:
生抽适量，
葱花适量，
清水，
30G 左右海胆蒸蛋的做法步骤
1.准备一个新鲜的海胆 冲洗干净。
2.剪开一个口，圆圈，把里面的内脏取出，留黄膏。
3.海胆壳用清水冲干净，否则很腥气。
4.鸡蛋加水打散 ，倒入到海胆壳中 ，放入蒸锅 7分钟。
5.鸡蛋表面有点凝固，接着放黄膏（海胆肉）。
6.蒸的时候 中途需要几次搅拌蛋液 。直至鸡蛋液完全凝固 。大概继续蒸18分钟 (海胆比较大个）。
7.取出 ，撒上葱花 ，淋上生抽~
8.成品 。
小窍门&温馨提示
1，海胆内脏需要清洗干净 ，没有清洗干净海胆比较腥气。
2 蒸的时间较长 注意中途搅拌 蛋液完全凝固 海胆肉蒸熟。
3 注意海胆的刺 以防伤手。
TAGS：
羹类 家常菜 汤羹 海胆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 海胆蒸蛋的做法,海胆蒸蛋怎么做,海胆蒸蛋的做法,海胆蒸蛋蒸多长时间,海胆蒸蛋有什么营养价值,海胆蒸蛋要蒸几分钟
下一篇： 海胆炒饭的做法,海胆炒饭怎么做,海胆炒饭最佳做法,海胆炒饭图片,海胆炒饭怎样做才不腥气,海胆炒饭的做法大全
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
