主料:
丝瓜，
2根
辅料:
大蒜，
2头
配料:
盐适量白油丝瓜的做法步骤
1.长条丝瓜两根，刮皮洗净，去掉头尾。
2.独蒜两头备用。
3.丝瓜先切成均匀的几段。
4.然后再切成厚度适中的片。
5.大蒜切片
6.炒锅开火，热锅凉油。油温七八成热放入蒜片煸出香味。
7.炒锅开火，热锅凉油。油温七八成热放入蒜片煸出香味。
8.倒入丝瓜翻炒两三分钟，调入少许盐，小火再焖几钟，等丝瓜完全变软出汤汁后出锅。可勾薄欠，也可不勾欠。
9.有喜欢口感鲜点的可放少许鸡精提鲜。出锅装盘即可。
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