主料:
土鸡，
600克
辅料:
熟芝麻，
1勺熟花生米，25克生抽，
4汤匙，
小葱，
1棵，
香菜，
1棵，
蒜蓉，
2汤匙，
朝天椒，
1个，
香醋，
1汤匙，
香油，
1勺口水鸡的做法步骤
1.上锅入适量清水，鸡洗净，凉水入锅，盖上盖子煮至鸡熟。大约煮15分钟左右。
2.煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。
3.将辣椒、葱、香菜切碎，花生米压碎
4.取个碗加入生抽4勺，辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。
5.加入花生米芝麻，葱花、香菜，调成香汁料。
6.取出泡凉的鸡剁成块盛盘。
7.将之前调好的香汁料淋入鸡块。
8.口水鸡就做好啦！
TAGS：
凉菜 川菜 土鸡
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