主料:
折耳根适量，
红辣椒，
一个，
香菜，
少许，
香油适量
辅料:
大蒜适量，
生姜适量，
盐，
少许调料
陈醋适量，
酱油适量，
十三香适量，
白糖适量，
油辣子，
一小勺凉拌折耳根的做法步骤
1.准备上图食材，香菜，折耳根，红辣椒，姜蒜。
2.将折耳根切段。
3.洗掉根须沥干水分。
4.辣椒切丝，姜蒜切末备用。
5.将折耳根辣椒丝姜蒜末放入碗中，加入盐和调料。
6.放一勺油辣子（不吃辣的可以不放）。
7.倒入酱油、醋搅拌均匀。
8.放一丢丢白糖提鲜。
9.最后放香菜滴入香油拌匀即可。
10.这样就可以吃啦！
11.装盘。
12.成品图。
TAGS：
凉菜 家常菜 折耳根
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