主料:
腊鸭，
700克，
冬笋，
1个
辅料:
姜，
少许，
色拉油，
1茶匙，
料酒，
2茶匙，
白糖，
半茶匙冬笋焖腊鸭的做法步骤
1.备好腊鸭冬笋。
2.锅里加油，下姜片爆香。
3.再将腊鸭改刀焯洗后加入。
4.上盖微煎焖一下。
5.再加入改刀好的冬笋。
6.加入料酒，白糖，及清水。
7.上盖焖烧至微要收汁。
8.最后出锅前，再加入葱花提个香。
9.这样子一份冬笋焖腊鸭就完成了。
小窍门&温馨提示
腊鸭是带咸味的食材，要注意盐及酱油的用量，我这道菜，我自己是没有加这盐及酱油。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐 腊鸭
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