主料:
粉条适量，
红萝卜适量
辅料:
盐适量，
糖适量，
鸡精适量，
大油，
适量（或素油），
豆瓣酱适量，
蒜适量，
香油适量红萝卜炒粉条的做法步骤
1.红萝卜去皮切丝。
2.粉条用水煮透捞出沥净水，用剪刀剪几下。
3.蒜切成末。
4.锅放火上，添入少许底油，五成油温时下入豆瓣酱炒出香味，盛出待用。
5.另起锅，加入大油（我用的素油），下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6.放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7.加入少许水和盐，味精（我用的蔬之鲜所以是绿色的），糖定好味，翻炒均匀。
8.最后淋入少许香油，出锅装盘即可。
9.成品图。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 粉条
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