主料:
腊肉，
200g，
雪菜，
200g，
春笋，
500g
辅料:
油，
1勺，
盐，
1小勺，
鸡精，
少许雪菜腊肉春笋的做法步骤
1.春笋剥去外壳
2.将春笋切成段
3.切好的春笋焯水
4.腊肉肥瘦分开切片
5.雪菜洗净切末
6.锅中放一点油，放入肥肉煸炒出油
7.放入瘦肉部分煸炒变色
8.放入焯过水的春笋
9.翻炒
10.加入适量水
11.加入雪菜焖煮片刻
12.加入盐调味
13.加入鸡精即可出锅
小窍门&温馨提示
春笋事先焯水可以去除草酸。
TAGS：
热菜 家常菜 春季食谱 午餐 腊肉
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