主料:
春笋,
600克
辅料:
生抽,
1勺,
盐,
少许,
海鲜酱,
1勺,
白砂糖适量,
橄榄油适量香葱碎适量油焖春笋的做法步骤
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1.把买回来的笋洗净。剥去笋壳。
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2.切成小长条。
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3.锅中倒入适量橄榄油。放入笋翻炒。
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4.加入少许盐。
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5.炒均匀后加入生抽。翻炒均匀。
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6.加入海鲜酱翻炒。
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7.炒匀后加入少许开水。
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8.加入适量白糖调味。
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9.收汁后撒入香葱,即可熄火。
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10.味道鲜美的笋。
小窍门&温馨提示
笋买回来洗净后用刀在笋上划上一刀,直接就可以把整个笋壳剥去了,而不用一层一层地剥。
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