主料:
春笋，
100g五花咸肉，100g
辅料:
料酒，
2勺，
鸡汁，
2勺，
葱花，
少许春笋蒸咸肉的做法步骤
1.春笋绰一下水
2.切薄片
3.五花咸肉洗净切薄片
4.如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会
5.取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉
6.再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完食材即可
7.锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开
8.把汁水淋在笋肉上
9.我是煮饭的时候放在蒸架上一起蒸的，启动煮饭程序.如果直接上笼蒸大概20分钟左右
10.时间到，撒上葱花即可，也可以用点热油爆香葱花
小窍门&温馨提示
咸肉的味道决定整个菜的味道，如果咸肉太咸可以先用温水浸泡一会变得淡一点，或者少放点咸肉
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热菜 家常菜 春季食谱 春笋
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