主料:
鸡,
半只
辅料:
红片糖适量红葱头适量,
蒜头适量,
清水适量调料
生抽适量,
红烧汁适量玫瑰豉油鸡的做法步骤
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1.鸡半只,人多就要一整只。洗干净擦干。准备半块红片糖,小半碗生抽,小半碗红烧汁,半碗清水,红葱头和蒜头剥皮对半切开备用。
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2.起锅烧油,鸡下锅煎一煎,,忽略那几块鸡脖子??。
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3.红葱头和蒜头倒进去爆香。今天没有红葱头,用洋葱瓣代替,我太机智了。
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4.最后把准备好的生抽,红烧汁,红片糖,清水倒进去煮沸,转小火煮半小时,中途翻面几次,用汤勺舀酱汁淋在鸡身上,上色均匀。
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5.取出来,取掉杂质,晾一下。
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6.不烫手了就斩斩斩。
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7.口水流下了??。
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