主料:
排骨，
250克，
竹荪，
4个，
绿豆，
100克
辅料:
盐适量，
料酒适量，
姜适量，
葱花适量竹荪排骨盅的做法步骤
1.准备好食材
2.竹荪浸泡60分钟，多次换水，洗净，
3.去网状部分与根，切片.
4.绿豆隔夜浸泡好.
5.排骨放入冷水，焯一下捞出漂净.
6.取2个小内胆，分别放入排骨.
7.在一个盅里放入绿豆.
8.另一个放入竹荪.
9.分别放入姜片，葱结.
10.分别放入适量料酒，加8分满清水.
11.电炖锅注水至放盅前水位.
12.放入不锈钢垫板.
13.把2个小炖锅内锅放入.
14.在内锅的边缘储水槽注入清水.
15.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.
16.盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键即可.
17.时间到，切断电源，打开锅盖，捞去葱结.
18.加适量盐搅拌一下，撒些葱花即可.
小窍门&温馨提示
1.绿豆要提早浸泡好.
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