主料:
牛排,
2块,
虫草花适量,
黄瓜适量
辅料:
盐适量,
黑胡椒粉适量,
红酒适量生粉水适量蚝油适量虫草花蚝油牛排的做法步骤
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1.准备好材料
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2.先将牛排用刀背或牛排锤敲松
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3.加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟
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4.平底锅放入黄油,将牛排用厨房纸吸去水份,放入两面煎4-5分钟左右
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5.加入蚝油
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6.加入适量的生粉水烧开后关火
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7.另起锅将虫草花焯水捞出
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8.黄瓜铺一圈。虫草花铺底
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9.烧好的牛排放上面淋上酱汁即可!
小窍门&温馨提示
牛排拍拍松吃起来会比较松软一些!
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