主料:
猪肉馅适量,
野葱适量,
香菇适量
辅料:
大葱适量,
生姜适量,
八角适量,
花椒适量调料
生抽适量,
老抽适量,
蚝油适量,
盐适量,
胡椒粉适量野葱香菇包子的做法步骤
1.500克面粉放入5克酵母粉和5克白糖温水揉成光滑的面团。
2.盖上盖。
3.醒发至两倍大。
4.醒面时准备肉馅、香菇、野葱。
5.野葱清洗干净切碎。
6.碗中准备葱姜、八角和花椒用开水泡着。
7.肉馅中放入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌。
8.分次加入泡好的葱姜水搅拌上劲。
9.放入香菇和野葱搅拌均匀。
10.醒好的面搓成长条切成剂子。
11.放入香菇野葱馅包成包子盖盖再醒十分钟开火,上汽后蒸十五分钟关火焖五分钟即可。
12.成品图。
TAGS:
主食 面食 包子 其他菜系 猪肉馅
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