主料:
宝塔菜花，
400g川味腊肠，200G
辅料:
蒜，
5瓣
配料:
盐，
少许宝塔菜花炒腊肠的做法步骤
1.菜花用清水冲洗后，盐水浸泡10分钟
2.用开水中加入几滴油和少许盐，将掰成小块的菜花炒烫一下后捞出备用
3.川味香肠水煮15-20分钟后，切成薄片，蒜切成碎末
4.锅中倒入少许花生油，油温在5成热时加入蒜末爆香
5.将切好的香肠倒入锅中，小火煸炒出油
6.将焯好的宝塔菜花倒入锅中中火翻炒片刻
7.因川味香肠用水煮后仍很咸，加入少许食盐体味即可
8.因川味香肠用水煮后仍很咸，加入少许食盐提味即可
9.关火，装盘，菜花的口感是脆脆的，带有少许的香肠辣味和蒜香味
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热菜 宝塔菜花
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