主料:
羊肉适量，
甘蔗适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
枸杞适量
配料:
盐适量甘蔗羊肉汤的做法步骤
1.材料图。
2.羊肉切块。
3.将甘蔗去皮切段。
4.另起一锅，加清水，放入焯好水的羊肉和甘蔗，大火烧开，转小火炖煮90分钟。
5.关火前十分钟加一点儿盐调味，放入泡好的枸杞。上桌即可享用。
小窍门&温馨提示
半斤羊肉配两小节甘蔗，不必太多。
这种汤，火候一定要把握好，时间如果不够，羊肉不会酥烂，不好吃。
可以用砂锅慢慢的煮，时间来不及的话也！可以用高压锅煮。
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汤类 常见菜式 汤羹 老人 惊蛰 小寒 其他菜系 午餐 羊肉
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