主料:
黄油,
7克,
葡萄干,
15克,
糖粉,
20克,
榛子,
30克,
玉米淀粉,
10克,
蛋黄,
1个香浓榛仁酥的做法步骤
1.准备用料
2.葡萄干切碎备用
3.黄油隔水融化
4.榛子仁加玉米淀粉,放入料理机
5.搅打成粉末,
6.糖粉筛入榛子粉中
7.拌匀
8.蛋黄倒入融化的黄油中
9.搅拌均匀
10.倒入混合好的榛子粉,拌匀
11.加入葡萄干碎末,拌匀
12.挖取8克/个,放入烤盘中
13.放入烤箱,中层,上下火155度,烤25分钟,熄火,焖10分钟,
14.出炉
小窍门&温馨提示
葡萄干可以用其他干果代替。
黄油也可以用微波炉加热融化。
每块饼干的分量可以根据自己的喜好调整,我喜欢小号的
TAGS:
烘焙 其他菜系 黄油
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