主料:
玉米糁,
100克
辅料:
水,
1000-1200克,
碱面,
小半勺玉米糁的做法步骤
1.玉米糁用水冲洗干净,如果是自己家磨得就不用洗,熬出来更粘稠。
2.倒入主锅,加清水,以我的经验,水和米的比例1:10熬出来粘稠度最好,想喝稀一点的可适量多加水。
3.加小半勺碱面,加碱煮出来的粥粘稠香浓,特别是煮玉米面粥,但是会破坏营养素,为了好吃,我还是加了。
4.选择时间50分钟,温度100度,速度反转小勺。如果主锅上蒸东西,温度改为V。好了,交给小美,我去准备小菜。
5.音乐响起,美味即成。
6.软烂适口、黄灿灿、香喷喷的玉米糁做好了。
7.粘稠顺滑,鲜香美味。
8.配上炒绿辣子、浆水菜或芥菜丝,一口菜、一口浓稠鲜香的玉米糁,舒坦。
9.凉拌萝卜丝配包谷糁,美滴很。
TAGS:
粥 家常菜 玉米糁
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