主料:
嫩豆腐，
1盒，
肉末，
100g，
红辣椒，
1个，
葱，
1根
辅料:
海天招牌拌饭酱，4汤匙生抽，
1汤匙，
盐，
1茶匙肉酱豆腐的做法步骤
1.材料备好。
2.肉洗净将肉剁成肉末，用盐腌一会；葱、红辣椒洗净切碎备好。
3.在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开，然后倒扣在盘子（这方法嫩豆腐能完整地取出）。
4.锅下油爆香红椒粒，然后倒入拌饭酱翻炒。
5.再倒入肉末翻炒。
6.炒至水份收干，做成肉酱。
7.把豆腐均等地切成六块，放入蒸锅里大火蒸五分钟。
8.拿出后倒出盘子里的水份。
9.将做好的肉酱倒入豆腐上，撒上葱花即可。
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