主料:
腐竹，
50g
辅料:
青椒，
1个，
红椒，
半个
配料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
鸡精适量双椒炒腐竹的做法步骤
1.腐竹提前温水浸泡开
2.青红椒切块
3.腐竹切成段
4.热油，下腐竹翻炒
5.淋上少许料酒
6.倒入青红椒翻炒
7.倒少许生抽翻炒
8.最后，盐，鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
1,，浸泡腐竹，夏天用冷水，冬天用温水即可，用开水浸泡，腐竹容易破碎。
2，腐竹具有清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。但肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。
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