主料:
猪肉，
100克，
芸豆，
350克
辅料:
碗汁，100克葱，
5克，
蒜适量烧芸豆的做法步骤
1.芸豆洗净控水备用
2.锅里加多油，七成油温，分次炸芸豆，油温避免太低。一定要炸透
3.捞出控油备用
4.肉切好
5.碗汁：适量淀粉，盐，五香粉，蚝油，生抽，鸡精，清水，然后搅拌均匀
6.葱蒜炝锅
7.加猪肉炒变色，高温时候烹料酒，加生抽翻炒
8.加芸豆翻炒
9.加碗汁勾芡，大火收汁。
10.装盘
小窍门&温馨提示
只要芸豆炸透就可以。
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