主料:
千张，
300克，
水发木耳，
50克
辅料:
葱姜适量
配料:
八角适量，
桂皮适量，
盐适量，
红烧酱油适量，
干辣椒适量，
糖适量，
高汤适量红烧千张结的做法步骤
1.准备好所用食材。
2.木耳提前泡发。
3.葱切段，姜切片。
4.准备好八角桂皮 香叶 辣椒。
5.豆腐皮切成条状。
6.用手直打一个死结 。
7.锅中注入适量的油，下入八角 桂皮 香叶 辣椒爆香。
8.再下入葱姜炒出香味。
9.倒入高汤烧开。
10.加入红烧酱油 糖 盐。
11.烧开后加入千张结和木耳。
12.转小火，盖盖子烧制汤汁浓缩即可。
小窍门&温馨提示
加入高汤要没过千张。最后收汤不要太干以免糊锅。
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