主料:
高筋面粉，
260克，
低筋面粉，
40克
辅料:
牛奶，
210克，
白糖，
13克，
盐，
8克，
橄榄油，
25克，
鸡蛋，
1个，
蒜末，
10克，
酵母，
3克，
老面，
100克，
小葱，
10克，
乳酪，
15克蒜香手撕面包的做法步骤
1.准备好所有食材
2.面包桶内加入牛奶，鸡蛋，盐，糖和撕入老面
3.准备葱花，乳酪，蒜末里加入10克橄榄油拌匀
4.倒入粉类和酵母用和面程序搅拌至光滑后加入15克橄榄油
5.一直搅拌至能拉出手套膜
6.发酵至2倍大
7.擀成长方形的薄片加入蒜末，葱花和乳酪
8.用刀切成块状，如图所示
9.每一片叠起后加入土司模具内
10.进入烤箱烤盘下面放一盆温水二发至2倍大
11.烤箱180度预热后加入烘烤40分钟，25分钟后上色过重要加盖锡纸
12.好棒
小窍门&温馨提示
1.不同牌子的面粉吸水也不同，牛奶不要一次性全部加入
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高筋面粉
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