主料:
土豆，
1个，
豌豆粒，
20克，
玉米淀粉，
10克
辅料:
胡萝卜，
10克，
玉米粒，
20克，
盐，
1克，
黄油，
10克，
黑胡椒粉，
少许，
马苏里拉芝士，
60克，
植物油适量田园土豆芝士球的做法步骤
1.土豆去皮切块
2.煮熟透备用
3.豌豆粒、玉米粒煮熟备用
4.胡萝卜切细丁备用
5.煮好的土豆放碗里，用勺子压碎成土豆泥，加玉米淀粉拌匀
6.趁土豆还没有凉的时候，放入10克黄油
7.揉成光滑的面团
8.然后放入盐、黑胡椒粉调味，把准备好的蔬菜一起倒进来
9.揉成团
10.取一个田园土豆泥用手掌压扁，包入芝士碎
11.揉搓成球状
12.然后裹蛋液
13.在面包糠里滚一圈，沾满面包糠
14.把做好的坯子摆放到空气炸锅的炸篮里，然后表面刷少许油
15.放入预热200度的空气炸锅,5分钟即可
16.成品
小窍门&温馨提示
1、把土豆切小再煮比较容易熟，而且也会去掉部分淀粉
2、加入黄油除了会使味道更香浓外，也会提升田园饼的质感，可以用植物油代替，风味略有不同
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