主料:
牛奶,
100g,
淡奶,
60g,
炼乳,
30g零卡糖,10g红茶包,1个纯净水,
200g
辅料:
免煮珍珠,25g草莓凉粉,25g水,
750g珍珠奶茶草莓冻的做法步骤
1.首先把草莓果冻做好,准备个小奶锅,把25克草莓凉粉跟750克纯净水直接倒入锅内,中小火加热,一边加热一边搅拌,直至沸腾关火。
2.然后倒入玻璃碗内,冷却后放入冰箱冷藏备用。
3.将红茶包放入茶漏内,卡到盖子上。
4.将牛奶、淡奶、炼乳、零卡糖称量好直接倒入奶茶机中。
5.再加入纯净水至最高水位线。
6.接通电源,选择奶茶模式启动。
7.十分钟左右的时候,把免煮珍珠倒进去。
8.准备好玻璃杯,把草莓冻挖入杯中。
9.调酒壶内加入冰块。
10.倒入煮好的奶茶。
11.盖上盖子,轻轻摇晃。
12.最后倒入备好的玻璃杯内,清新凉爽的奶茶就做好了。
小窍门&温馨提示
1.如果没有淡奶可换成牛奶,就是奶香味略淡。
2.草莓冻也可换成仙草冻之类的,可随意调整。
3.甜度不够可加蜂蜜调整。
TAGS:
饮品 下午茶 其他菜系 牛奶
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